Nachhaltigkeit

Wir bei Thollembeek setzen uns für nachhaltiges Bäckerhandwerk ein, wo Backtradition auf Umweltbewusstsein trifft. Wir sind stolz darauf, innovative Lösungen umzusetzen, um Ressourcen zu schonen und unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Von der Wiederverwendung der Backofenabwärme bis hin zur Integration energieeffizienter Technologien und Photovoltaikanlagen an neuen Standorten: Bei uns steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt jeder Entscheidung, und wir sind stolz darauf, innovative Lösungen für einen ressourcenschonenden Betrieb umzusetzen.

Durch neue Investitionen im Jahr 2025 werden zusätzlich ca. 50 Tonnen CO₂ pro Jahr eingespart.

  • Energieeffiziente Technik

    Energieeffiziente Technik sowie die Integration von Photovoltaikanlagen an neuen Standorten haben einen signifikanten Einfluss auf unsere Umweltbilanz. Durch Investitionen in moderne Technik konnten wir in einigen Filialen unseren Energieverbrauch um mehr als die Hälfte reduzieren.

    Im Jahr 2025 haben wir in unseren Filialen sieben neue Solaranlagen mit einer Kapazität von 150 kWp in Betrieb genommen.

  • Überschüssige Backwaren

    Überschüssige, aber qualitativ einwandfreie Backwaren finden bei uns einen sinnvollen Verwendungszweck. Sie werden regelmäßig an lokale Tafeln gespendet, um Bedürftige zu unterstützen. Was darüber hinaus übrigbleibt, dienen der Herstellung von hochwertigem Tierfutter.

  • Integration von KI

    Die Integration von Künstlicher Intelligenz (KI) spielt mittlerweile eine wichtige Rolle. Durch datengetriebene Analysen können wir präzise Vorhersagen treffen, welche Produkte besonders gefragt sind, und somit die Produktion optimieren, um wichtige Ressourcen nicht zu verschwenden.

  • Wärmerückgewinnung

    Die clevere Wiederverwendung der Abwärme unserer Backöfen zeigt, wie effizient wir mit Energie umgehen: Statt diese ungenutzt verpuffen zu lassen, nutzen wir sie gezielt, um das Wasser für das Spülen unserer Transportkörbe zu erhitzen.

     

Unverpackt im Kraichgau

Im Kraichgau täglich frisch gebacken

werden unsere Backwaren für die Lieferung ohne Verpackungsmaterialien vorbereitet! Von hieraus machen sich sich sicher auf den Weg direkt in unsere Filialen.

Verpackungsfrei transportiert

in unseren Transportkörben. Diese werden später mit Hilfe unserer Wärmerückgewinnung aus den Backofen gereinigt. So schließen wir den Kreislauf und beginnen von Neuem.

Auf kurzen Wegen in unsere Filialen

gelangen unsere Backwaren sicher und schnell mit unseren eigenen Fahrzeugen, wo sie schön präsentiert auf Sie warten.

Bald erhältlich

Mit Ihrer Unterstützung 100 % unverpackt

Gemeinsam können wir jede Menge Papiermüll einsparen! Mit unserem wiederverwendbaren Baumwollbeutel können Sie bei jedem Einkauf eine Papiertüte sparen. Das summiert sich! Der Beutel ist waschbar und kann ganz einfach in die Waschmaschine gegeben werden. Interessiert? Erhältlich ist der Beutel in all unseren Filialen. Wir sagen, danke fürs mithelfen!

Mehrwegbecher

Bei uns setzen wir auf Nachhaltigkeit und bieten Ihnen die Möglichkeit, mit unserem Mehrwertbecher aktiv zum Umweltschutz beizutragen. Anstatt Einwegbecher zu verwenden, können Sie Ihren Kaffee oder Tee in unserem Mehrwertbecher genießen und dabei Ressourcen schonen. Der Becher ist robust, wiederverwendbar und spart jede Menge Müll. Einfach den Mehrwertbecher in einer unserer Filialen abgeben und Pfand zurückerhalten. Holen Sie sich Ihren Mehrwertbecher und machen Sie mit! Jeder Beitrag zählt - für eine grünere Zukunft.

Aus Liebe zur Umwelt: Mehrwegbecher von Familie Thollembeek
Unser Handwerk

Selbstgemacht & traditionell

Unsere Leidenschaft fürs Backen und die Freude an kreativen Kreationen spiegeln sich in jedem unserer Produkte wider. Von knusprigen Brötchen bis hin zu verlockenden Kuchen und Torten - jedes Stück wird mit Liebe zum Detail hergestellt. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von hausgemachtem Gebäck und erleben Sie echtes Handwerk bei uns!

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